Eduardo Orús
Cocinero de "A tu gusto"

Más de 20 años de dedicación, avalan el conocimiento del mundo de la cocina y la hostelería, por parte de Eduardo Orús.

Tras su formación en la Escola de Hostelería y Restauració de Barcelona, empezó su periplo profesional en la ciudad que le vió nacer: Monzón (Huesca), en el restaurante Piscis.

Ha trabajado en Barcelona (Vía Veneto, Tragaluz, Círculo Condal) y en Madrid (Lúculo).

En Aragón, pasó por La Venta del Sotón (Huesca), El Cachirulo(Zaragoza), La Parrilla de Albarracín(Zaragoza), Las Lanzas (Zaragoza) y La Aldaba (Zaragoza).

Es en el año 2000 cuando, este Jefe de Cocina, decide instalarse por su cuenta, y, con otro socio, ponen en marcha "El Bisalto", impartiendo Cursos de Formación en Cocina y asesorando gastronómicamente a numerosos establecimientos de hostelería. Dicho proyecto empresarial lo amplían posteriormente con La Vaina 2001 (distribuidora de alimentos de alta gama para hostelería) y Azoque 2005 (establecimiento de hostelería). Desde octubre del 2005, colabora con el programa de televisión "A tu gusto", elaborando la receta diaria.

En el 2006 vende a sus socios su participación en las empresas para diseñar en solitario un nuevo proyecto: La Revolvedora (venta de ideas gastronómicas).

Web : www.larevolvedora.com Contacta en : info@larevolvedora.com